おろしがねで、皮のとこをおろすと、青のりのようになります。それを、サラダや和え物に入れると、風味も見た目もよいそうで。
そうめんにからめると清涼感がまします。
お味噌汁にしぼりいれるのも好きです。
季節のいただきもの。すだち君でした。